Оказывается, пиво полезно

Фото: www.kurer-sreda.ru

Итальянские ученые пришли к выводу, что одна пинта (примерно пол-литра) пива в день благотворно сказывается на работе сердца из-за содержащихся в нем антиоксидантов, фосфора, йода, магния и калия.

Под пиво можно не думать об опасности

Специалисты из немецкого Университета Эрлангена-Нюрнберга выявили положительное воздействие на здоровье человека двух веществ, входящих в состав пива. Исследование опубликовано на сайте учебного заведения.
Речь идет о химическом соединении под названием ксантогумол и изо-альфа-горьких кислотах, которые содержатся в хмеле.

Группа экспертов под руководством профессора Клауса Хеллербранда установила, что ксантогумол способен предотвращать ожирение печени, вызываемое излишним весом и неправильным питанием, а также препятствовать образованию рубцов на ткани этого органа. Кроме того, как выяснили специалисты, это вещество способно уничтожать раковые клетки в печени и препятствовать увеличению веса человека.

В свою очередь изо-альфа-горькие кислоты, которые содержатся в пиве, могут сдерживать развитие поражений печени, они также положительно влияют на обмен глюкозы и метаболизм жиров.

В какой степени данные вещества могут использоваться в борьбе против ожирения, диабета и рака, должны показать последующие исследования.

Однако из-за наличия в напитке спиртного однозначно положительный эффект на человеческое здоровье может иметь лишь безалкогольное пиво, а также другие продукты, содержащие хмель, заключили ученые.

Ксантогумол относится к растительным полифенолам — ароматическим соединениям, которые обеспечивают цвет и вкус растений. Вещество находится исключительно в хмеле и отвечает за желтый оттенок его плодов.

Другим ингредиентом хмеля являются горькие кислоты, которые придают пиву его типичный вкус. Их частью являются альфа-кислоты, которые превращаются в изо-альфа-кислоты после нагревания в процессе пивоварения.

Ранее итальянские ученые пришли к выводу, что одна пинта (примерно пол-литра) пива в день благотворно сказывается на работе сердца из-за содержащихся в нем антиоксидантов, фосфора, йода, магния и калия.

Источник: РИА Новости

Фото: pixabay
 
По теме
Оповещение о начале публичных слушаний  по проекту решения о предоставлении разрешения на отклонение  от предельных параметров разрешенного строительства,  реконструкции объектов капитального строительства - Администрация Новосибирского района На публичные слушания представляется проект решения о предоставлении разрешения на отклонение от предельных параметров разрешенного строительства,
14.12.2018
 
Не так давно Новосибирск включили в два рейтинга самых криминальных городов - НГС.Новости Не так давно Новосибирск включили в два рейтинга самых криминальных городов В полиции заметили рост преступлений в Новосибирской области — жители региона стали чаще заниматься кражами, вымогательствами и мошенничеством.
15.12.2018
В ночь на 15 декабря в полицию из медицинского учреждения поступило сообщение о стрельбе в одном из ночных клубов Ленинского района Новосибирска.
16.12.2018 ГУ МВД Новосибирской области
Цена ложных вызовов - МЧС Новосибирской области С начала 2018 года на территории Новосибирской области зарегистрировано 904 ложных сообщений о пожаре, причем только пять из них – это вызовы, зафиксированные в самом городе.
15.12.2018 МЧС Новосибирской области
Глава региона Андрей Травников в ходе в церемонии открытия стартовавшего в Новосибирской области I этапа Всероссийских открытых соревнований среди юных биатлонистов «Кубок Анны Богалий — Skimir» прокомментировал инициати
13.12.2018 Правительство Новосибирской области
Оперный театр в сиянии Жар-птицы - Новая Сибирь В Новосибирском театре оперы и балета прошел большой гала-концерт народной артистки России Анны Жаровой БЫВАЮТ спектакли, о которых начинают говорить задолго до появления их анонсов.
14.12.2018 Новая Сибирь
Антон Метельков: Лучшие читатели — это поэты - Новая Сибирь Известный в городе поэт и организатор поэтических объединений объясняет, почему молодые новосибирские поэты не заинтересованы в создании новых творческих союзов ОДНАЖДЫ Антона Метелькова печатно назвали «новосибирским
14.12.2018 Новая Сибирь
В рамках федеральной программы «Театр – детям» новосибирские кукольники выпустили спектакль по пожарной безопасности Новосибирский областной театр кукол пригласил юных зрителей в фантастическое путешествие на пожарной
12.12.2018 Газета Бумеранг
Светлана ФРОЛОВА Сергей ГРАНОВЕСОВ, заслуженный артист России, 70 лет, г. Новосибирск Я учился в Новосибирском театральном училище, у знаменитого педагога и артиста Анатолия Мовчана.
12.12.2018 Советская Сибирь
ПОРАЖЕНИЕ В ЯРОСЛАВЛЕ - БК Новосибирск «Буревестник» - «Новосибирск» 81:77 (20:26, 13:12, 18:22, 30:17) «Буревестник»: Бутянковс (26+13 подборов), Александров (20), Кольцов (11), Новиков (7), Кашин (5), Черныш (4), Агеев (4), Белов (4), Карпачев,
16.12.2018 БК Новосибирск
Afisha MBA 12 16 - БК Динамо    Завтра наша команда проводит очередной домашний матч чемпионата Премьер-лиги.
15.12.2018 БК Динамо
Министр физической культуры и спорта Новосибирской области Сергей Ахапов прокомментировал вопросы подготовки Новосибирска к предстоящему молодежному Чемпионату мира по хоккею с шайбой 2023 года.
12.12.2018 Сибирский репортер
Оповещение о начале публичных слушаний  по проекту решения о предоставлении разрешения на отклонение  от предельных параметров разрешенного строительства,  реконструкции объектов капитального строительства - Администрация Новосибирского района На публичные слушания представляется проект решения о предоставлении разрешения на отклонение от предельных параметров разрешенного строительства,
14.12.2018 Администрация Новосибирского района
Вчера, 15 декабря в 21.00 в селе Кудельный Ключ Тогучинского района 20-летний житель села, управляя автомобилем «Лада» ВАЗ-21102, допустил наезд на пешехода, двигавшегося по краю проезжей части.
16.12.2018 ГУ МВД Новосибирской области
Тариф на тепло настолько не соответствует потребностям энергосистемы, что СГК готова идти на разногласия и даже в суд УТВЕРЖДЕННЫЙ профильным департаментом Новосибирской области тариф на тепло вызвал кардинальное несо
14.12.2018 Новая Сибирь