Автор:
Редактор. Фото freepik.com
«Оливье» и «Сельдь под шубой» - калькуляция
Неотъемлемым атрибутом праздничного стола в новогоднюю ночь являются салаты. Самые популярные и горячо любимые россиянами – салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».
Новосибирскстат рассчитал стоимость любимых салатов и ее изменение относительного предыдущего года, пишет сайт Бердск-Онлайн.
«Оливье»
За основу приготовления салата «Оливье» взят простой рецепт: 400 грамм вареной колбасы, 4 куриных яйца, 200 грамм майонеза, 400 грамм картофеля, 200 грамм моркови, 400 грамм маринованных огурцов, 100 грамм репчатого лука и 380 грамм консервированного горошка. Общая стоимость приготовленного блюда в ноябре 2022 года в Новосибирской области оценивается в 457,64 рубля, что на 3,4% больше, чем годом раннее.
«Сельдь под шубой»
В список ингредиентов для приготовления «Сельди под шубой» входят: 350 грамм соленой сельди, 2 куриных яйца, 200 грамм моркови, 400 грамм картофеля, 100 грамм репчатого лука, 300 грамм свеклы и 300 грамм майонеза. Стоимость набора продуктов для приготовления этого салата в ноябре 2022 года составила 205,32 рубля и по сравнению с ноябрем предыдущего года увеличилась на 2,7%.
За год (с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года) значительнее всего подорожали сельдь соленая, консервированные овощи, майонез и лук репчатый. Дешевле стали картофель, морковь и яйца куриные.
Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Оливье» (рублей)
Ингредиенты
Ноябрь
2021 г.
Ноябрь
2022 г.
Изменение средних цен, %
Огурцы маринованные, 400 грамм
82,99
93,02
112,08
Горошек консервированный, 380 грамм
78,84
88,37
112,08
Майонез, 200 грамм
49,12
53,63
109,18
Лук репчатый, 100 грамм
2,52
2,70
106,93
Колбаса вареная, 400 грамм
173,63
176,16
101,46
Яйца куриные, 4 шт.
32,65
30,98
94,88
Морковь, 200 грамм
7,40
4,75
64,10
Картофель, 400 грамм
15,42
8,04
52,15
Итого
442,58
457,64
103,40
Стоимость набора продуктов для приготовления салата «Сельдь под шубой» (рублей)
Кировстат выяснил, что в областном центре стоимость продуктов для одного из самых популярных новогодних салатов «Селёдка под шубой» порядочно увеличилась. 13:31 29.12.2022 Свойкировский.рф - Киров
Фото:pixabay.com Цены на ингредиенты для этих салатов подскочили более на 6%
В Бурятстате рассказали, во сколько обойдутся жителям республики традиционные новогодние салаты. 16:42 29.12.2022 ИА Байкал-Daily - Улан-Удэ
По сравнению с прошлым годом они подорожали более чем на 6% Текст: Константин Воронов Росстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов – «Оливье» и «Сельдь под шубой». 16:29 29.12.2022 Газета Номер один - Улан-Удэ
Фото: pixabay.com
Росстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов – «Оливье» и «Сельдь под шубой». 15:32 29.12.2022 ИА Байкал Медиа Консалтинг - Улан-Удэ
А «сельдь под шубой» будет стоить дешевле.
Специалисты Кемеровостата выяснили, сколько стоят в этом году новогодние салаты и сравнили цены с прошлым годом. 12:21 29.12.2022 Новокузнецк.ru - Новокузнецк
Традиционная новогодняя порция салата "Оливье" на четырёх человек в Южно-Сахалинске за год подорожала примерно на 63 рубля. 16:10 29.12.2022 News.Astv.Ru - Южно-Сахалинск
А «сельдь под шубой» будет стоить дешевле.
Специалисты Кемеровостата выяснили, сколько стоят в этом году новогодние салаты и сравнили цены с прошлым годом. 10:15 29.12.2022 Sibdepo.Ru - Кемерово
Кемеровостат рассчитал стоимость новогодних салатов. По сравнению с 2021 годом ингредиенты, необходимые для приготовления салатов, подорожали. 10:10 29.12.2022 Prokopievsk.ru - Прокопьевск
Кемеровостат рассчитал стоимость новогодних салатов. По сравнению с 2021 годом ингредиенты, необходимые для приготовления салатов, подорожали. 09:43 29.12.2022 A42.Ru - Кемерово
Изысканная версия привычного салата будет дороже в три раза. Фото: Volganet.net
Уже с ноября этого года волгоградцы стали активно закупать ингредиенты для главных новогодних блюд: салатов «Оливье», 17:21 28.12.2022 Volganet.Net - Волгоград
Фото: vologda-poisk.ru
Росстат посчитал стоимость двух главных новогодних салатов : оливье и селёдка под шубой. 17:06 28.12.2022 GoBalakovo.Ru - Балаково
Традиционно ежегодно под новый год Росстат выводит так называемый индекс оливье в среднем по стране и в разрезе по каждому региону. 14:10 28.12.2022 SarOblNews.Ru - Саратов
Маньяка, изнасиловавшего 6 детей в Новосибирске, судят за убийства Надежда КАСЬЯНОВА
Маньяка, изнасиловавшего 6 детей в Новосибирске, судят за убийства. Комсомольская Правда
Его оштрафовали на 20 тысяч рублей Галина СИМОНОВА
В Новосибирске директор, взявший на работу экс-полицейского и не сообщивший об этом, пошел под суд. Комсомольская Правда
Под Новосибирском пропал 46-летний мужчина со шрамом на переносице Надежда КАСЬЯНОВА
Мужчина сказал, что уедет на заработки, и пропал. Комсомольская Правда
Его обвиняют в махинациях и многомиллиардной растрате Галина СИМОНОВА
В Новосибирске прокуратура обжаловала досрочное освобождение кардиолога Евгения Покушалова. Комсомольская Правда
В Новосибирске жена пырнула мужа в живот во время ссоры из-за собаки Надежда КАСЬЯНОВА
Супруге грозит до 10 лет за причинение тяжкого вреда здоровью. Комсомольская Правда
Правила безопасности на водных объектах в весенний период В связи с наступлением весеннего периода возрастает опасность гибели и травматизма взрослых и детей на водоемах. Город Тогучин
В регионе с 20 по 26 марта произошло 70 пожаров. Бытовые возгорания привели к травмированию пятерых человек, гибели за неделю не допущено. МЧС Новосибирской области
При составлении прогноза использована информация ФГБУ «Западно-Сибирское УГМС», Верхне-Обского бассейнового водного управления Федерального агентства водных ресурсов, Алтае-Саянский филиал ГС СО РАН, Город Искитим
Как сегодня, 27 марта , сообщает официальный канал оперативного штаба Новосибирской области по ситуации с коронавирусом, в регионе за сутки выявлено 99(104) новых инфицированных COVID-19, РИА Сибирь
Минздрав РФ, внедряя в работу учреждений программы с искусственным интеллектом, не ставит задачу заменить ими врачей, в субботу сообщил журналистам министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко во время визита в НМИЦ им. Газета Черепановские вести
Новый директор краеведческого музея Юлия ШУКЛИНА — о том, почему русскую этнографию привезут в Новосибирск из Казахстана и чем музей может заинтересовать подростков ДОСЬЕ ЮЛИЯ ШУКЛИНА
Окончила Новосибирский государствен Газета Ведомости
21 марта в МБУК «Культурно-досуговый комплекс» состоялся VI городской смотр-фестиваль среди ветеранских клубов и творческих объединений «Таланту возраст не помеха», посвященный Году педагога и наставника. Город Куйбышев
